Kategori arşivi: İtalyan Kültürü

Çekirdek kahve

Kahveyi çekirdek halinde alıp evde öğütmenin tadı başka. Kokusu başka. Tazeliği başka. Öğütülmüş almaya benzemiyor. Çekirdekleri öğütünce nerdeyse bütün ev kahve kokuyor. Sanki İtalyan kahvelerinde birindeyiz gibi hissediyoruz. Bu yüzden kahve öğütme makinası edindiğimden beri çekirdek kahve almaya özen gösteriyorum. … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Çubuk permesan

Permesan peynirinin en iyisi Parmigiano Reggiano. Bir permesanın Reggiano olması için Parma, Reggio, Emilio, Modena veya Bologna’da üretilmesi gerekiyor. Yani Reggiano bölgeyi temsil eden bir sıfat. Bizdeki Ezine peyniri gibi:) Çubuk şeklinde paketlenmiş permesanları ilk defa gördüm. Süper kullanışlı. Rendelenmiş … Okumaya devam et

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü, İtalyan mutfağı kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Giallozafferano yemek sitesinden balkabağı çorbası

İtalyan yemeklerini nasıl pişirebilirim, gerçek tarifleri nereden bulurum diyenlere harika bir tavsiyem var:  giallozafferano.it sitesi Çoğu videolu, açıklamalı, uygulama zorluğuna göre sınıflandırılmış temiz ve net anlatımlı bir site. Acemi hissedenler bile faydalanabilir. Şu an balkabağı mevsimi. Bize de bol bol … Okumaya devam et

Food Design, Gastronomi, İtalyan Kültürü, İtalyan mutfağı kategorisine gönderildi | , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Vibrazioni Mediterranee (Akdeniz Titreşimleri) konseri

İtalya’nın AB Dönem Başkanlığına geçmesi münasebetiyle Martino De Cesare, Paki Palmieri, Daniele Brenca ve Graziano Galatone’den oluşan “Vibrazioni Mediterranee (Akdeniz Titreşimleri)” Müzik Grubunun Konseri 10 Temmuz 2014 Perşembe günü saat 20.00’da Casa d’Italia Tiyatro Salonu’nda. Konser, İtalyan Kültür Merkezi tarafından … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü, İtalyan Sanatı, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Conrad Otel’de Paskalya Yemeği

Daniele Fabbri’nin müdürlüğünü yaptığı Beşiktaş’taki Conrad Otel’de 20 Nisan Pazar günü Paskalya yemeği verilecek. 12:00 – 15:00 saatleri arasında verilecek yemeğe katılım için Conrad Otel ile iletişime geçebilirsiniz.

Genel, İtalyan Kültürü, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Geleneksel lezzetleri ile İtalya Bayrağı

Sydney Uluslararası Yemek Festivali’nde geleneksel lezzetleri ile ülke bayrakları canlandırılmış. 18 ülkenin bayraklarının sergilendiği yemek festivalinde İtalya bayrağı için fesleğen, makarna ve domates kullanılmış. İşte İtalya bayrağı:

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Serra Yılmaz İtalyan İşi

Geçen hafta gündüz kuşağında yepyeni bir programla karşılaştım. Programın adı Serra ile İtalyan İşi. Program Zorlu Center’da Eataly’de çekiliyor. Serra Yılmaz İtalyan İşi programında konuklarına birbirinden leziz İtalyan yemekleri sunuyor. Önce alışveriş yapılıp malzemeler sepete konuyor sonrasında da yemekler pişiyor. … Okumaya devam et

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Beatrice Rana konseri

İtalyan piyanist Beatrice Rana, İstanbul Resitalleri’nin konuğu olarak 15 Şubat Cumartesi akşamı saat 20:00’de Sakıp Sabancı Müzesi the Seed’de Türkiye’deki ilk resitalini verecek. 21 yaşındaki sanatçı, piyano çalmaya 4 yaşında başladı ve ilk konserini verdiğinde 9 yaşındaydı. Üstün yeteneği nedeniyle 12 … Okumaya devam et

İtalyan Kültürü, İtalyan Sanatı, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Yeni bir makarna tarifi: Italyan sosisli Paccheri

Bu yemeği yapmadan birkaç dakika önce, satın almış olduğum Paccheri makarnası icin tarif arıyordum. Internetteki tariflerin malzemeleri hem zor bulunan cinstendi, hem de yapması çok uzun zaman alıyordu. Bu paylaşacağım tarif ise hem leziz, hem de çok kolay.

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın

Circolo Roma’da Börek Kursu

  İstanbul’da yaşayan italyanlar ve İtalyanca severlerin üye olduğu İtalyan Kültür Merkezi’nin içinde yer alan Circolo Roma kulübünün aktivitelerine uzun süredir yer vermiyorduk. Herkesin ilgisini çekeceğini düşündüğümüz yemek kursunda bu hafta Türk mutfak kültürünün temel parçalarından börek yapımı eğitimi verilecek. … Okumaya devam et

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | , , ile etiketlendi | Yorum bırakın