Kategori arşivi: İtalya’da Yeme-İçme

Kapalı pizza ‘‘calzone’’

VERA EĞİTİM tarafından 02 Şubat 2012 tarihinde gönderildi

Aşağıdaki tarif Zeynep Braggiotti’nin Remzi Kitabevi’nden çıkan İtalyan Aşkı adlı kitabından alınmıştır. Napolililer bundan bin yıl önce bir yiyecek keşfettiler. Şimdilerde ise o yiyecek bütün dünyaya yayılmış durumda. Ona Germanik kökenli eski dillerde ‘bizzo’ ya da ‘pizzo’ kelimesinden gelen pizza … Okumaya devam et →

İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Pannacotta

VERA EĞİTİM tarafından 31 Ocak 2012 tarihinde gönderildi

Bu soğuk kış gününde güzel bir italyan tatlısı ile içimizi ısıtalım: Pannacotta ▪ 250 ml süt kreması ▪ 250 ml süt ▪ 50 gr şeker ▪ 1,5 çay kaşığı jelatin ▪ 2 çay kaşığı vanilya Jelatini küçük bir kapta 3 … Okumaya devam et →

İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Lasagna

VERA EĞİTİM tarafından 18 Ocak 2012 tarihinde gönderildi

Lazanya sosunun hazırlanması ve yapımı Sosu için; ▪1,5-2 kg kıyma ▪1-2 soğan, doğranmış ▪5-6 diş sarımsak, ince kıyılmış ▪1 kutu doğranmış domates konservesi ▪1 havuç, rendelenmiş ▪Bol kekik, fesleğen ▪Tuz, karabiber ▪4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

BACI

VERA EĞİTİM tarafından 11 Ocak 2012 tarihinde gönderildi

İtalya’ya gittiğimde mutlaka aldığım şeylerden biri de “baci” çikolatası. İçi fındıklı, nefis, sütlü çikolata. Baci’nin güzel yanı sadece çikolatası değil elbette. İçinden niyet çıkması. Bizdeki falım sakızı gibi. Ne demişler : Fala inanma, falsız kalma!

İtalya'da Gezme-Tozma, İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Toscana’nın içi dolu sepet ekmeği

VERA EĞİTİM tarafından 28 Kasım 2011 tarihinde gönderildi

Daha önce size Binnur Akhun Önen ve Zeynep Braggiotti’nin çıkardığı İtalyan Aşkı kitabından bahsetmiştim. Şimdi de bu kitabın içindeki eşsiz İtalyan lezzetlerinden birini paylaşmak istiyorum. Bir öğün yerine geçen ekmekler İtalyanlar der ki ‘‘ La tavola senza pane é spoglia’’, … Okumaya devam et →

İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Çizmenin Burnundaki Çılgın, Reggio di Calabria

VERA EĞİTİM tarafından 18 Kasım 2011 tarihinde gönderildi

Hürriyet gazetesi yazarı Aslı Ulusoy 7 Kasım pazartesi günkü yazısında Calabria’yı anlatmış. Derlediğimiz yazıyı aşağıda okuyabilirsiniz. Ağzında bıçakla tarantella dansı yapan erkekler, karnaval zamanı müziği duyunca sokak ortasında dans etmeye başlayan nineler, kayalarıyla, dağlarıyla, deniziyle şaşırtan bir doğa, iddalı bir … Okumaya devam et →

İtalya'da Gezme-Tozma, İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

İmparatorların büyük aşkı Capri!

VERA EĞİTİM tarafından 03 Kasım 2011 tarihinde gönderildi

Habertürk gazetesi yazarı Levent Özçelik geçtiğimiz cumartesi günkü yazısında Capri’yi anlatmış. Bu haberden derlediğimiz yazıyı aşağıda okuyabilirsiniz. Geçen yıl bayram tatilinde tereddüt ederek gittiğim Capri, bana yaza göre nispeten güneşli, sakin ve huzurlu günler sundu. Kiralık otomobilimi Sorento’da bırakıp adaya … Okumaya devam et →

İtalya'da Gezme-Tozma, İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Pesto Sosu Tarifi

VERA EĞİTİM tarafından 27 Ekim 2011 tarihinde gönderildi

İtalyanların geleneksel soslarından Pestonun tarifini vereceğim bugün. Geçen haftalarda ziyarete gelen İtalyan misafirlerimizden birinden aldım. Önce gerekli malzemeleri görelim: – 50 gr. taze fesleğen yaprağı – 15 gr. çam fıstığı – 2 diş sarımsak – 80 gr. rendelenmiş permesan – … Okumaya devam et →

İtalya'da Yeme-İçme kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

Milano: Moda ve Tasarımın Cenneti

VERA EĞİTİM tarafından 19 Ekim 2011 tarihinde gönderildi

Pegasus Havayollarının bu ayki dergisinde Milano’ya kocaman yer vermişler. Aşağıda bu haberle ilgili yazıyı okuyacaksınız. Pegasus bize çok güzel bir tatil planı çıkarmış. Günü güne yapılacaklar listesi, Milano’da yemek yenilecek yerler, Milano gezilecek yerler, Milano’da nereden alışveriş yapılır? bu soruların cevabı aşağıdaki … Okumaya devam et →

İtalya'da Gezme-Tozma, İtalya'da Yeme-İçme, İtalyan Kültürü kategorisine gönderildi | Yorum bırakın

İtalya’da gastronomi – yaz kursları

VERA EĞİTİM tarafından 14 Ekim 2011 tarihinde gönderildi

Bu soğuk sonbahar gününde “yaz da nereden çıktı” diyeceksiniz? Ama artık herkes erkenden planını yapıyor. Bir de çok sık yaz kurslarıyla ilgili email alıyoruz. Biz de en sonunda yazın İtalya’daki gastronomi kurslarıyla ilgili bilgi verelim dedik. Temsilciliğini yaptığımız dünyaca ünlü … Okumaya devam et →

Gastronomi, İtalya'da Eğitim, İtalya'da Yeme-İçme, Vera Eğitim Haberi kategorisine gönderildi | Yorum bırakın